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​重庆干冰配送浅析以下食物均不适宜冷藏

重庆干冰配送浅析以下食物均不适宜冷藏

(敲黑板划要点)

热带生果:

如香蕉、鲜荔枝。将香蕉放在12℃以下的当地贮存,会使香蕉发黑腐朽;将鲜荔枝放在0℃的环境中一天,则来会使之表皮变黑、果肉变味。(正确的方法是:避光、阴凉通风处贮藏)

蔬菜类:

黄瓜、青椒、西红柿、叶子菜。黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”——变黑、变软、变味;西红柿经低温冷冻后,则会出现散裂现象,外表有黑斑,煮不熟,无甘旨;叶子菜冷藏后简略烂,最好不要挨着度冰箱放。

巧克力:

贮存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。放进冰箱的巧克力在拿出来后,外表简略出现白霜,不光失知去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁衍。

热着的食物:

食物未充沛凉透,带入的热气引起水蒸道气凝聚,能促进霉菌成长,导致整个冰箱内食物霉变。

 

本文由重庆干冰配送采集

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